第197章 做月饼（4）
赖依依看着老妈不太娴熟，但还算可以的手艺，挑了挑眉，有点出乎意料呀，还以为会是笨手笨脚的呢。
“老妈，你这在私底下背了多少教材书？背的那本食谱啊？介绍介绍呗？”
母亲不会做月饼她是知道的，而且看老妈每次拿东西都是想一下，她就猜到了。
“你这说的什么话，什么背食谱，我不是说了吗，你老妈我会做月饼，你就等着吧你。”
“切！”赖依依撇撇嘴。
倒也没再跟老妈犟嘴，有老妈这个免费实践观看，她还是多看几次，把做月饼的手续给记下来，这样，她自己动手做月饼才有丰富的理论。
赖母调好料，手洗干净，开始揉起来，十分钟后，面团逐渐形成，赖母费力揉了半个小时的面团后，这才完成。
“老妈，你这揉面团肯定费了不少力吧。”
“废话，你没看见我都流汗了吗。”
赖依依抽了纸张上前，把赖母的额头擦了擦细汗。
低头看着还是包扎着纱布的左手，暗暗叹气，刚刚看老妈那使出吃奶力量的费劲，她这“独臂”，能完成得了揉面团这个重中之重的重任吗？
堪忧啊！
面团揉搓好后，放在盆子里，拿出保鲜膜，给封住了。
“老妈，为什么要用保鲜膜给面团封住？”赖依依即学看即问。
“面粉会发酵，面团先搁置着发酵一会，这样做出来的月饼才会更好吃。”
“嗯！”赖依依满意点点头，“理论丰富，老妈你下次买食谱的时候记得继续买这家的。”
“你这个破孩子，我都说没买食谱就是没买食谱。”
“得了吧。”赖依依挑了挑眉，一副我早就看透，你就别狡辩。
赖母从冰箱里拿出一碗东西。
“老妈你买那么多鸭蛋干什么？”赖依依好奇上前，“怎么，是要炒蛋给我吃？”
“你想太多了。”赖母没好奇，拿起一个，朝琉璃台不轻不重一砸。
“你……”赖依依本想说为什么要砸鸭蛋时，这样会鸡蛋清会流出来的。
怎知，意想中的鸡蛋清没有流出来，“这是熟的？”
赖母边剥边解释，“我这是要剥出咸鸭蛋的蛋黄，这样，等一下才好包月饼。”
“哦！”赖依依了然点点头。
将全部的咸鸭蛋剥完，已经是一个小时过去了，发酵的面团也差不多好了，撕开保鲜膜。
赖母捏了一些出来，在手里掂量了一会，揉成一个圆，手拇指在中间按了按，拿一颗鸭蛋黄放了进去，准备合拢包起来。
“等一下！”赖依依出声制止，“再放一颗。”呵呵的看着赖妈妈。
赖母：“……”
“你倒是会选择吃。”赖母哼了哼声，但还是伸手接过，多放了一颗，合拢包了起来。
“那当然了，人生在世，除了睡，自然是吃最重要了。”还有美男。
“你现在还好，要是到了老妈这个年纪，还是这么贪嘴，看谁养得起你，特别是谁受得了你这么贪嘴，别倒是被婆家给休了。”赖母打量着她没副正经样。
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“老妈，你这在私底下背了多少教材书？背的那本食谱啊？介绍介绍呗？”
母亲不会做月饼她是知道的，而且看老妈每次拿东西都是想一下，她就猜到了。
“你这说的什么话，什么背食谱，我不是说了吗，你老妈我会做月饼，你就等着吧你。”
“切！”赖依依撇撇嘴。
倒也没再跟老妈犟嘴，有老妈这个免费实践观看，她还是多看几次，把做月饼的手续给记下来，这样，她自己动手做月饼才有丰富的理论。
赖母调好料，手洗干净，开始揉起来，十分钟后，面团逐渐形成，赖母费力揉了半个小时的面团后，这才完成。
“老妈，你这揉面团肯定费了不少力吧。”
“废话，你没看见我都流汗了吗。”
赖依依抽了纸张上前，把赖母的额头擦了擦细汗。
低头看着还是包扎着纱布的左手，暗暗叹气，刚刚看老妈那使出吃奶力量的费劲，她这“独臂”，能完成得了揉面团这个重中之重的重任吗？
堪忧啊！
面团揉搓好后，放在盆子里，拿出保鲜膜，给封住了。
“老妈，为什么要用保鲜膜给面团封住？”赖依依即学看即问。
“面粉会发酵，面团先搁置着发酵一会，这样做出来的月饼才会更好吃。”
“嗯！”赖依依满意点点头，“理论丰富，老妈你下次买食谱的时候记得继续买这家的。”
“你这个破孩子，我都说没买食谱就是没买食谱。”
“得了吧。”赖依依挑了挑眉，一副我早就看透，你就别狡辩。
赖母从冰箱里拿出一碗东西。
“老妈你买那么多鸭蛋干什么？”赖依依好奇上前，“怎么，是要炒蛋给我吃？”
“你想太多了。”赖母没好奇，拿起一个，朝琉璃台不轻不重一砸。
“你……”赖依依本想说为什么要砸鸭蛋时，这样会鸡蛋清会流出来的。
怎知，意想中的鸡蛋清没有流出来，“这是熟的？”
赖母边剥边解释，“我这是要剥出咸鸭蛋的蛋黄，这样，等一下才好包月饼。”
“哦！”赖依依了然点点头。
将全部的咸鸭蛋剥完，已经是一个小时过去了，发酵的面团也差不多好了，撕开保鲜膜。
赖母捏了一些出来，在手里掂量了一会，揉成一个圆，手拇指在中间按了按，拿一颗鸭蛋黄放了进去，准备合拢包起来。
“等一下！”赖依依出声制止，“再放一颗。”呵呵的看着赖妈妈。
赖母：“……”
“你倒是会选择吃。”赖母哼了哼声，但还是伸手接过，多放了一颗，合拢包了起来。
“那当然了，人生在世，除了睡，自然是吃最重要了。”还有美男。
“你现在还好，要是到了老妈这个年纪，还是这么贪嘴，看谁养得起你，特别是谁受得了你这么贪嘴，别倒是被婆家给休了。”赖母打量着她没副正经样。
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